小炒毛抓豆的做法,小炒毛抓豆怎么做
“毛抓豆是非常美味的美食,营养丰富。把它简单的炒一下,特别的美味。友情提示,毛抓豆前一定要用清水把它泡起来哦,他是离不开水的滋养的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小炒毛抓豆的做法步骤
1、葱姜蒜切好备用,把毛抓豆用清水泡切成丝。
2、锅里放油,放入干辣椒,姜蒜小火煸炒。
3、放入毛豆转大火翻炒。
4、放入盐,酱油,蚝油。
5、放入白糖,鸡精提味再放入干辣椒段,翻炒。
6、起锅了,味道特别的鲜美。
小窍门
毛豆提前要用水浸泡。这个毛豆一定要生炒,不要焯水,焯过水的不好吃。
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