尖椒干豆腐皮的做法,尖椒干豆腐皮怎么做
“干豆腐,豆腐皮,千张……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒干豆腐皮的做法步骤
1、干豆皮切条焯水,尖椒切丝,猪肉切细丝,葱切碎,干辣椒掰碎。
2、小碗里放一勺玉米淀粉,一勺蚝油,一勺生抽,半小勺五香粉,半小勺糖,多半小勺盐,味精适量,放入半碗水,调成碗汁备用。
3、起锅烧油,爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
4、肉丝炒熟放入豆皮,翻炒均匀之后倒入碗汁。
5、碗汁烧粘稠,豆皮都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6、尖椒丝炒熟关火,成品。
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