荷兰豆木耳炒培根的做法，荷兰豆木耳炒培根怎么做

“今天买了荷兰豆点回来，我特别喜欢吃它，它带着一股特有的清香味，颜色翠绿，脆脆嫩嫩的，还带丝甜味。不仅如此，常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家里冰箱中常备的，煸炒出香香的培根油脂，再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒，五分钟就能上桌的快手菜，更难得的是滋味不减分，吃起来别有一番风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆木耳炒培根的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、烧锅开水，加入几滴油和少许盐；

• 3、将黑木耳放入里面焯煮；

• 4、焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下，变色即可捞出备用；

• 5、热锅少许油，放入培根进去煸炒；

• 6、培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳；

• 7、翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。

• 8、端上桌了。

小窍门

1.焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感，要将不易熟的木耳先放入里面去焯水；2.培根要先用少许油煎一下，不仅能味道更香，而且能里面的油脂适量煸炒出来。