香蕉滑鸡的做法 肉与水果的结合--香蕉滑鸡 香蕉滑鸡怎么做

“读书时就很喜欢街边做的炸香蕉，外焦里软又有点甜很美味。今天做的香蕉加点鲜嫩的鸡肉别有一番美味。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉滑鸡的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、将鸡脯肉洗净切成大片，加入盐、糊椒粉腌渍半小时。

• 3、将鸡蛋打入碗中搅散，加入面粉、少许水调成糊液。（能从筷子上流下来即可，不要太稀）

• 4、香蕉剥去皮，用腌好的鸡肉包裹住，切下多余的香蕉。（鸡肉块的大小决定香蕉的大小）

• 5、均匀的粘上一层面粉鸡蛋液。

• 6、再均匀的粘上一层面包糠。

• 7、锅中加油烧热，下入鸡肉炸至金黄色时捞出，沥干油摆盘即可。