豆角木耳鸡丝的做法,豆角木耳鸡丝怎么做
食材明细
豆角木耳鸡丝的做法步骤
1、豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。
2、鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。
3、豆角入开水中,焯至八分熟。
4、锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。
5、余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。
6、倒入黑木耳,翻炒均匀。
7、加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。
8、倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
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