蒜苔肉丝的做法 春季小炒——蒜苔肉丝 蒜苔肉丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔肉丝的做法步骤

• 1、蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵，用开水焯一下。
• 2、肉切丝，加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。
• 3、炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒，八成熟盛出。
• 4、把蒜苔放进锅中翻炒，大约两分钟，放入木耳，约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精，出锅。