炸香椿肉丸的做法 ＃春食野菜香＃炸香椿肉丸(无油版空气炸锅版) 炸香椿肉丸怎么做

“香椿无论怎样吃都很美味，这款空气炸锅版的香椿肉丸不仅好吃，而且没放一滴油很健康，制作起来也方便快手，大家不防试一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸香椿肉丸的做法步骤

• 1、准备好新鲜的肉馅和香椿，肉馅中加点水搅打上劲。

• 2、香椿洗干净放入锅中焯烫片刻，香椿一变成绿色就可以捞出来了。

• 3、把香椿捞出来过凉水，然后去掉根部。

• 4、把香椿切碎。

• 5、把香椿末与肉馅混合。

• 6、加入姜末和上述所有调料。

• 7、搅拌均匀。

• 8、用手团成球状。

• 9、将丸子下入沸水中汆烫三四分钟。

• 10、把汆烫之后的丸子放进空气炸锅(最好铺一层锡纸)。

• 11、设置180度15分钟就好了。

• 12、装盘就可以吃啦。

小窍门

一滴油都不用放，肉本身会析出油脂。
如果喜欢丸子炸的再干一些，可以适量延长时间。