香辣烤翅根的做法,香辣烤翅根怎么做
“暑假了,放松几天,孩子们聚到奶奶姥姥家度周末,现在的孩子们学习真累,难得有时间看看电视,看看电脑,这一放松还有了吃的欲望,突然想吃肉肉,冰箱里还有9只鸡翅根,立马解冻加工,无需太复杂,简单几步,不用一滴油,一盘小零食端上桌,比买的好吃,两个小朋友边玩边吃,瞬间就光盘。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣烤翅根的做法步骤
1、鸡翅根解冻后反复清洗干净。
2、锅中加入适量的水,加入花椒大料和少许盐,再加点葱姜丝,少许的料酒,盖上锅盖开锅再煮7~8分钟,煮熟就好,别煮过了不好看,没食欲。
3、煮好的鸡翅根捞出,控净水分,倒入香辣烧烤酱腌制20分钟左右。
4、烤盘铺上锡纸,锡纸的光滑面朝下,将腌制好的鸡翅根码入烤盘。
5、烤箱上下火,200度预热后,设置烤30分钟,中间可以取出来再刷一遍烧烤酱,让烧烤的味道更浓郁。
6、烤好的鸡翅根,颜色漂亮,外焦里嫩。
7、出炉装盘,孩子们的小零食就烤好了。
小窍门
1、可以省略煮翅根这一步,直接腌制后入烤箱烤,根据个人喜欢的口感操作。
2、烤箱不同,烤制的温度和时间都有差异,仅供参考,请根据自己的烤箱设置。
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