香炸豆腐的做法，香炸豆腐怎么做

“豆腐是中国的传统食品，味美而养生，被人们誉为“植物肉”。豆腐的做法也是超多，煎烤煮炸炖都可，这次试试用炸锅自动搅拌做出的味道真是美，有煎炸烤的综合美味。少油烟省力气，健康食品吃起来。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香炸豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切1厘米见方块。

• 2、葱蒜辣椒切碎

• 3、葱蒜辣椒切碎豆腐放入炸锅，淋入花生油。

• 4、开启薯条功能，安上搅拌棒，当然其他功能也可，温度二百度不用调。开始不用搅拌，防止搅碎，炸十分钟。放葱蒜可以搅拌开始，继续十分钟。

• 5、放入辣椒2分钟。

• 6、放入盐略翻拌即可出锅。

小窍门

蒜末炸金黄味道最佳，若是嫩豆腐最好不要搅拌，可用筷子翻拌一下。