肉螺炒鸡蛋的做法，肉螺炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉螺炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋。

• 2、肉螺（已清洗）。

• 3、香葱、姜片。

• 4、将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。

• 5、随后，将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片煮开捞出。

• 6、晾凉一下。

• 7、取肉待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 9、接着，合入肉螺肉，加点盐调味翻炒一下。

• 10、然后，搁入葱花，加点鸡精。

• 11、炒匀，即成。