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香菇荷兰豆炒年糕的做法,香菇荷兰豆炒年糕怎么做

热菜2.57W
香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做

食材明细

主料
  • 荷兰豆 (120克)
  • 新鲜香菇 (2个)
  • 年糕 (1根)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第2张

    1、食材:荷兰豆

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第3张

    2、新鲜香菇(已洗净)、年糕

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第4张

    3、将荷兰豆摘洗干净、捞出。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第5张

    4、用剪刀剪开,待用。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第6张

    5、将年糕放在案板上切成片,待用。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第7张

    6、将新鲜香菇放在案板上切成片,待用。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第8张

    7、随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开、捞出。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第9张

    8、接着,将切好的年糕下入沸水中焯一下,捞出。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第10张

    9、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第11张

    10、然后,合入焯好的荷兰豆和年糕翻炒一下。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第12张

    11、最后,加适量的盐、鸡精。

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法 香菇荷兰豆炒年糕怎么做 第13张

    12、调味炒匀即成。