蛋香豆干的做法,蛋香豆干怎么做
热菜2.71W
“我都是提前把豆干切丝,然后放冰箱里动起来,吃的时候提前解冻,像冻豆腐一样,会有很多小孔洞,口感更好。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛋香豆干的做法步骤
1、豆干解冻。
2、蒜去皮切末。
3、鸡蛋加盐打散。
4、豆干放入蛋液中,沾满蛋液。
5、平底锅热油,中小火下豆干煎。
6、一个个翻面,两面都煎金黄。
7、下蒜末炒出香味。
8、剩下的蛋液倒入,炒至凝固,出锅。
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