胡洋肉片的做法，胡洋肉片怎么做

“胡萝卜与洋葱搭配炒肉片，因此取名胡洋肉片，味道很特别，很下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡洋肉片的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净，去皮，切片；

• 2、洋葱去老皮，切片；

• 3、瘦肉切片；

• 4、锅中倒油，中火加热，下入胡萝卜片翻炒；

• 5、下入洋葱片翻炒；

• 6、断生后盛出；

• 7、锅中倒油，下肉片翻炒，加适量酱油调色；

• 8、待肉片变色，下入提前炒过的胡萝卜和洋葱翻炒；

• 9、出锅前加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

炒胡萝卜和洋葱时，适量点少许水，避免糊锅。