罗勒蒜蓉烤鸡腿的做法，罗勒蒜蓉烤鸡腿怎么做

“我家平日常吃鸡，变着法子用中式西式的方法吃鸡。为了在家也能做出点西餐的感觉，我种了一盆薄荷和一盆罗勒，看着它们嫩绿的叶子和它们茁壮成长的样子，我就动了用罗勒烤鸡的念头。这次用罗勒、蒜蓉、土豆和小南瓜做陪，烤出来的鸡肉很嫩，罗勒和蒜蓉把鸡熏得香味很浓郁，土豆和小南瓜吸收了鸡汁，软糯可口。
【罗勒蒜蓉烤鸡腿】中西结合的家庭料理，做法简单却很美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

罗勒蒜蓉烤鸡腿的做法步骤

• 1、准备食材：鸡腿用的是超市购买的新鲜鸡腿，鸡腿洗净用纸吸水表面水分

• 2、往鸡腿倒入盐焗鸡粉

• 3、把蒜剁成蒜蓉，加入到鸡腿中拌匀

• 4、把鸡腿用牙签戳洞洞，让它们更容易吸收调料和蒜蓉香味，鸡腿腌制一晚再烤，入味更好吃

• 5、准备配菜：贝贝南瓜1个、土豆1个、罗勒1大把和柠檬半个

• 6、把土豆削皮滚刀切块，贝贝南瓜洗净切块，把土豆块、南瓜块放在烤盘上面，倒些橄榄油，拌匀，防止土豆和南瓜黏底

• 7、把腌制过的鸡腿分别放在两个烤盘上面，放入柠檬片和罗勒

• 8、把烤盘放进烤箱中层，200度烤烤45分钟

• 9、在烘烤的过程中，要把鸡腿翻一下，让鸡腿整个表皮都能均匀受热

• 10、烘烤好后把烤干的罗勒、柠檬片拿走，可以加撒些新鲜的罗勒再上桌

小窍门

1腌制鸡腿的腌料可以只用盐的，我个人觉得盐焗鸡粉不仅有盐成分，还有沙姜味
2配菜的土豆和南瓜可以不放的，当然也可以换其他的蔬菜
3烤烤的温度和时间要根据烤箱来调整，如果表面已经上色，烤熟就可以结束了