芝香鸡翅的做法，芝香鸡翅怎么做

“在美食的天堂里，有很多食材组成一对是绝配，就像人类世界一样。比如芝麻和鸡～（资料表明芝麻和鸡相克是无稽之谈）”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝香鸡翅的做法步骤

• 1、准备材料：鸡翅洗净沥干水后切成两段，土豆切成小丁，姜切丝，小米椒切段，熟白芝麻，橄榄油，芝麻油，盐，糖，老抽

• 2、小锅里加入橄榄油（稍微多一些），放入土豆炸一会儿。

• 3、大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。

• 4、平底锅里加入适量橄榄油，放入鸡翅微微煎炒，大概5分钟。（可以在炸土豆的同时操作）

• 5、煎炒鸡翅后，在锅里加入姜丝，加入一饭碗水，大火煮开后，中小火焖20分钟。

• 6、20分钟后锅里汤汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干，出锅前淋入麻油，盛入碗内撒上少许白芝麻即可。

• 7、香喷喷的鸡翅上桌啦～

小窍门

这个鸡翅是中辣，可以根据自己的喜好添加或者减少辣椒用量。