黄豆酱炒牛肉的做法，黄豆酱炒牛肉怎么做

“天气炎热，谁都不愿多待在厨房一分钟，今天我来做一道酱香味浓郁的小炒牛肉，很美味的哦，而且几分钟就可以上桌。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆酱炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切薄片，放黄豆酱，胡椒粉，姜丝，香油，糖，生粉水，搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀，这样牛肉更能保持原汁滑嫩。

• 2、热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。

• 3、牛肉下锅不要急着翻炒，看到牛肉稍微变色再翻另一面大概一分钟左右，放入葱段炒均匀。

• 4、总共也就是两分钟左右就熟了，牛肉切很薄，而且也易熟。

• 5、盛出上碟。

• 6、成品。酱香滑嫩，很下饭哦。