快手小炒的做法 西红柿豆角炒青椒鸡蛋 快手小炒怎么做

“山西老家的做法，小时候从菜园里摘来各种新鲜的蔬菜，来炒个大杂烩，每人一份，再来一份清汤面和炒菜一搅拌，一顿饭哧溜哧溜就下去了😁。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

快手小炒的做法步骤

• 1、准备好所有的食材，请洗干净，豆角去根，青椒红椒去籽，介意西红柿皮的话可以加一过程，用开水烫一下迅速脱皮。

• 2、西红柿切块。豆角切条，青椒红椒切丝，鸡蛋打碎，蒜瓣切片备好。

• 3、锅内放油，油热后，先炒好鸡蛋盛出备用。

• 4、另起油锅，先爆香蒜片。

• 5、再倒入西红柿和青椒红椒丝，翻炒后，加入少量的白糖。

• 6、然后加入豆角，翻炒片刻后，加入少量的水，盖好锅盖，闷一会。

• 7、等豆角闷的差不多的时候，我们加入盐，味极鲜，鸡精，五香粉，香油。翻炒片刻。

• 8、最后加入先前炒好的鸡蛋，翻炒片刻，盛盘即可开吃哦😊。

• 9、上一张午餐图(๑>؂