土豆炒荷叶蛋的做法，土豆炒荷叶蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炒荷叶蛋的做法步骤

• 1、材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花

• 2、将土豆洗净、去皮。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。

• 6、随后，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。

• 7、接着，搁入适量的剁椒翻炒一下。

• 8、然后，加适量的生抽。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的鸡精。

• 11、调味炒匀。

• 12、最后，搁入葱花，即成。

• 13、出锅，装盘。