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大闸蟹蒸肉末 的做法,大闸蟹蒸肉末 怎么做

热菜1.81W
大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做

每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节,这个时候,无论公母蟹,都很多膏,吃起来都很肥美!我们一家人都喜欢吃!市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤!把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时,我儿子看到了说:妈妈,你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈!!!

食材明细

主料
  • 大闸蟹 (250克)
  • 肉末 (140克)
辅料
  • 香葱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

大闸蟹蒸肉末 的做法步骤

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第2张

    1、食材:大闸蟹(已清洗切开)、肉末、香葱

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第3张

    2、在肉末中加适量的料酒。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第4张

    3、加适量的生抽。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第5张

    4、加适量的盐。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第6张

    5、加适量的清水。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第7张

    6、调味拌匀。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第8张

    7、随后,将拌好的肉末搁入盘中,合入切好的大闸蟹。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第9张

    8、接着,准备在煮饭时,放入电饭锅中。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第10张

    9、盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第11张

    10、然后,饭熟菜也熟了,开盖取出。

  • 大闸蟹蒸肉末 的做法 大闸蟹蒸肉末 怎么做 第12张

    11、最后,搁入香葱,即成。