清炒土豆的做法,清炒土豆怎么做
“土豆也叫马铃薯,它是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒土豆的做法步骤
1、土豆去皮洗净,切细条,洗去淀粉。
2、蒜头和香葱切碎。
3、锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
4、倒入土豆翻炒。
5、炒至微微变色,加入半杯清水。
6、加盖焖至水分微干。
7、调入盐和鸡精翻炒均匀。
8、炒至土豆条表面微焦,下入葱末即可关火。
9、出锅装盘,即可享用。
10、成品图。
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