豆腐肉末饼的做法 【飘香】豆腐肉末饼 豆腐肉末饼怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐肉末饼的做法步骤
1、内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。
2、切好葱,姜,蒜。
3、猪肉打成末备用。
4、把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。
5、搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6、锅内倒少许油,把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)
7、煎好一面后再翻面煎另一面。
8、煎成金黄色即可捞出控油。
9、表皮脆脆的,好香呢。
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