干煸蒜香五花肉的做法，干煸蒜香五花肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸蒜香五花肉的做法步骤

• 1、原料图

• 2、烧一锅开水，放五花肉进去煮，煮至熟透。

• 3、生姜切片，红辣椒切开，大蒜切段

• 4、煮好的五花肉切薄片。

• 5、锅子烧热，放入五花肉片中火煸炒至微黄。

• 6、放入辣椒豆豉大蒜白炒香。

• 7、放入适量的盐，鸡粉和老抽炒匀，试下味道，根据自己的口味来加减。

• 8、放入大蒜叶，煸炒片刻即可出锅。

小窍门

炒的时候火候不宜过大，不然肉片容易焦，可以根据自己的口味来放调料。