井秀烧的做法 井秀烧：海鲜与米饭的邂逅，陶肽郎分享 井秀烧怎么做

“马鲛鱼搭配北极贝，遇上米饭，在井秀烧土锅低温烹饪，味道鲜美，堪称一绝”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

井秀烧的做法步骤

• 1、北极贝，大虾仁，马鲛鱼适量摆盘

• 2、米饭与水1:1.1，海鲜铺到上面去

• 3、低温烹饪10分钟，气柱直着往上冲，焖上半个小时，就开始大快朵颐

• 4、淋上酱油，开吃

小窍门

记住米和水的比例，注意不要干锅，气柱往上冲的时候关火