土豆烧排骨的做法,土豆烧排骨怎么做
“土豆软糯,入口即化,排骨鲜香美味。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
土豆烧排骨的做法步骤
1、姜和蒜洗净切好备用。
2、香菜洗净去掉根部,青椒切成段备用。
3、排骨用温水和料酒浸泡一会儿去掉血水。
4、油热以后,放入排骨煸炒。
5、煸炒香以后,放入姜块和豆瓣酱煸炒到排骨金黄。
6、加入清水淹没食材,加入香菜烧30分钟。
7、土豆去掉皮切成块。
8、把土豆倒入锅中,加入青椒段和蒜烧30分钟。
9、加入盐调味。
10、出锅。
11、土豆软糯,排骨鲜香。
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