肠粉，自制肠粉

“虽然是买得肠粉，蒸下，配点酱汁也不差。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制肠粉的做法步骤

• 1、买的这种肠粉，先撒少许盐，加点葱花上锅蒸

• 2、蒸的时候顺便把干香菇放里面一起煮，泡发

• 3、各种配菜切丁，炒香后加生抽，蚝油，加一碗淀粉水

• 4、酱汁淋到蒸好的肠粉上，拌匀即可

• 5、味道相当不错

• 6、成品图

• 7、摆盘拍照。

小窍门

酱汁配菜可按自己口味配。