红烧肉的做法 肥而不腻的红烧肉 红烧肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、煎肉

• 3、倒出煎出来的油，不然会很腻

• 4、加入各种调料

• 5、加水炖肉，小火炖30分钟左右

• 6、收汁出锅，一份肥而不腻的红烧肉就做好了

小窍门

肉要用凉水浸泡出血水
煎肉时不用放油
全过程不用加盐，因为酱油都是咸的