蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法,蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法步骤
1、把鲈鱼洗净用刀从侧面片开放一点料酒生抽均匀的撒一点盐。
2、将葱叶蒜片姜片平铺盘中放上鲈鱼,倒入料酒生抽,撒上胡椒面,少许盐。
3、将盘中放少许生姜片大葱蒜片。
4、将鱼翻面放置盘中,放一点料酒.生抽.胡椒少许,在放入一些葱丝。锅中水烧开,放入鱼,盖上锅盖蒸6分钟关火。
5、取小碗,放入剁好的大蒜青椒碎,放入2勺耗油,三勺生抽拌均。
6、蒸好的鱼取出,炒锅中放入少许油,待锅中冒烟放入拌好的蒜泥炒熟,够少许浅粉倒入锅中拌均,淋在鱼身上,完成。
7、成品图
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