猪肉糯米丸的做法，猪肉糯米丸怎么做

“记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心，就是想不起名字，后来看到有人也做了这一道美味，名字叫珍珠丸！这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过，完全是凭想像做出来的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉糯米丸的做法步骤

• 1、提前一天把糯米泡好。

• 2、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。

• 3、挖一勺子用手捏成球状。

• 4、然后放入泡好的糯米上滚动，让它均匀沾满糯米。

• 5、排好在盘子里备用。

• 6、放入锅里大火隔水蒸约二十分钟。

• 7、熄火后先别打开锅盖，继续焖数分钟才打开。