辣椒炒笋干的做法，辣椒炒笋干怎么做

“邻居送的笋干，心血来潮想炒着下饭，香脆美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒炒笋干的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、笋干需提前泡发，其他配菜备齐。

• 3、热油放入辣椒。

• 4、煎至两面起虎皮，盛起来备用。

• 5、另起锅，炒香蒜末，倒入笋干翻炒。

• 6、倒入辣椒一起翻炒，加入适量清水焖煮两分钟。

• 7、加入适量食盐、酱油、蚝油调味。

• 8、加入葱段炒匀即可出锅。

• 9、成品。