麻辣鸭腿的做法,麻辣鸭腿怎么做
“麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来,还能用它当腌料,做出过瘾的烤鸭腿来。
今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料,经过一晚上的腌制,再用空气炸锅一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣鸭腿的做法步骤
1、两只鸭腿择去杂毛,洗净
2、麻辣香锅调料适量,倒在鸭腿上
3、用筷子充分拌匀,使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上,如果喜欢口重点,还可以再加入一二克盐
4、将鸭腿放在保鲜盒中,盖好盖子,入冰箱中冷藏过夜
5、空气炸锅预热5分钟,200度;将两只鸭腿入预热好的炸篮中,时间为20分钟
6、时间到,拉出炸篮,将鸭腿翻面,继续200度烤5分钟
7、香气扑鼻
8、看,鸭皮色泽金红,可以直接用手抓着啃食
9、也可以剁成小块食用
小窍门
可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞,便于入味;麻辣香锅调料有咸度,也可根据个人口味再加入少许盐;空气炸锅的密封性能好,空间小,因此时间用的较短,如果用烤箱,可适当进行温度和时间上的调整。
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