沙茶酱炖羊肉的做法,沙茶酱炖羊肉怎么做
“用对调料和厨具,轻松炖出香喷喷的肉,适合上班族!
用对方法,炖肉好轻松,适合上班族!
说点跟菜无关和话题。
那天去接孩子,家长们凑堆聊天。一个妈妈说,昨天孩子把作业忘教室了。另一个妈妈说,不是你家忘记了,我们也忘记了。回来拿的时候还发现还有几个的也都在桌子上面。
其实孩子们偶尔忘记一次太正常了,告诉孩子要小心,然后拿到就好了。
这时候一个家长说,昨天在奶奶家吃饭,吃完饭才发现作业忘记了,我就特别生气了,然后我跟他说,又忘记了吧,今天这么大风,我才不去给你拿,你自己想办法吧。事实上,这位妈妈并没有真的不管孩子,而是在吃完饭后,带着孩子去学校拿了作业。妈妈为什么说和作不统一呢,还真不如不管他好了,私下里跟老师沟通一下,明天让老师跟孩子沟通也挺好呢。自己生气的时候跟孩子说了些没有实际意义的话,也只是过过嘴瘾,对教育孩子一点儿好的作用都没有。
其实在我看来,孩子忘记作业是一件正常的事情,我们也会忘记某件事情,正确的处理方法是让孩子想想办法,怎么来解决这件事儿,如果孩子想不出来办法,妈妈可以建议说,咱们一会儿去拿就好了,但你下次要记清楚,不要落下东西在学校里。不指责不评判,说出来并解决就好了。
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沙茶酱炖羊肉
我最近做饭,越来越简单了。但简单并不是不好吃,也不是凑合,而是善用家里的厨具善用我们厨房里的调味料。对于很多上班族来说,做饭的确是一件比较麻烦的事情。但是,只要你利用空闲时间做好准备,完全可以做出你想要的美味食物。今天的羊肉,用到了电压力煲,酱料主要用到了沙茶酱和XO酱,将调料准备好,肉焯水一起加入锅中,交给锅具就好了,如果有预约功能的饭煲,更加方便,下班回家开锅就可以吃了。炖肉的汤水用来吃面条也是很棒的。
材料:羊肉
配料:葱姜
调料:盐生抽沙茶酱XO酱
做法:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
沙茶酱炖羊肉的做法步骤
1、羊肉加葱姜焯水,要煮尽血沫,捞出来清洗。
2、准备调料,小葱打结,姜切片,一个八角,几粒花椒,取一勺沙茶酱一勺xo酱,加一勺生抽。
3、焯好水的肉放锅中,加上过滤的原汤或者另加清水,这个看习惯和肉的品质而定。加上前面准备好的调料。、酌量加盐。
4、启动压力锅肉类程序。
5、程序结束后,肉烂汤鲜。
6、可以开吃了。另起锅,清水煮面,煮好的面用肉汤拌了吃,很美的。
小窍门
1、此种方法炖肉,所有肉类都可以,肉类下锅之前要焯水。
2、如果没有电压力锅,普通压力锅也可以的。或者有时间的话,用砂锅也慢炖也很棒。但电压力锅是最省心便捷的方法。
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