香炸小黄花的做法，香炸小黄花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香炸小黄花的做法步骤

• 1、先把小黄花开膛破肚，拿出内脏，清洗干净。

• 2、把葱蒜切碎，和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时

• 3、适量的水加上适量的面粉和淀粉调查成糊。

• 4、把腌好的鱼沾上干面粉。

• 5、锅里加油烧至六成热。

• 6、沾好面粉的鱼再挂上面糊。

• 7、放到油锅里炸至金黄即可。

• 8、装盘上桌

小窍门

1、挂面糊最好先沾点干粉，否则挂不住糊。
2、面糊最好不要太稠。
3、火不要太急了，火急炸鱼外焦里不熟。