包子要煮多久,大多数情况下煮20分钟就比较合适
包子应该是我国非常有名的一种传统美食,也是很多人都喜欢吃的一种食物,甚至很多人会把包子当成主食来食用,我们有时候会选择在外面买做好的包子,也有时候会选择自己来制作包子,可是有的人做出来的包子口感是非常好的,但是有的人做出来的包子味道就不是特别好,主要是因为没有掌握好煮包子的技巧,那么包子要煮多久会熟呢?
一、包子要煮多久
一般来说,煮包子所使用的工具不同,煮包子所需的时间也会不同。如果是放在蒸锅里煮的话,大概需要20分钟左右的时间。如果是肉馅的,会比素菜馅的需要多煮两分钟左右,另外需要注意的是等包子蒸好了以后,不要马上把包子拿开,可以把火关掉以后,在炉子上焖大概五分钟左右的时间,这样会更好吃一些。
二、煮包子的技巧
1.有很多人可能会比较着急,所以可能会使用热水来蒸包子,认为这样可以节省一定的时间,但其实这样是不对的,最好是可以用冷水来蒸包子,因为如果用热水蒸包子的话,很有可能会导致蒸出来的包子软硬是不均匀的。
2.我们在煮包子之前,一定要确定好面团已经完全的发酵成功了,醒面的过程是非常重要的,因为这将会直接影响到包子的口感,如果包子没有完全醒好的话,那么很有可能包子皮吃上去会很厚实,口感不会很松软。
3.蒸包子的时候一定要控制好时间,如果的时间太短了,很有可能会导致包子没有熟,当然如果是速冻的包子,可能蒸的时间会稍微短一些,大概十分钟左右就可以了,但是如果是自己现包的包子,是完全生的情况下,蒸20分钟左右会比较合适,但是也不建议蒸的时间太长,因为会影响到包子的形状以及口感,包子可能会看上去变成黄颜色。
4.最好不要将包子和其他食物一起煮,因为这样很有可能会引起串味的问题发生,尤其是一些味道很重的食物,比如说腊肠之类的,会使包子的口感发生差异,同时也会使包子闻上去有一股其他的味道。
包子要煮多久?包子有很多不同的馅料,因此煮包子的时间是不同的,另外用蒸锅蒸包子和用高压锅蒸包子,所需的时间也是不同的,我们在蒸包子的时候,一定要掌握一些技巧,这样才可以使蒸出来的包子会更加好吃一些,同时也不会影响到包子的外观,以及包子的营养价值。
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