早餐食谱大全及做法粥
人如果不吃早饭的话,可能会引起一天的生理状态,都不是特别好,如果不吃早饭的话可能会导致胃疼头晕贫血低血糖晕倒等等。于是乎,早饭自古以来就成了我们大家必不可少的一顿食物,今天要为大家介绍的是早餐食谱大全及做法粥。
早餐食谱大全及做法粥
一、木瓜银耳豆浆
银耳是我们经常食用的一种食材,它营养很是丰富,含蛋白质6.7%-10%、粗纤维2.4%-2.75%、脂肪0.6%-12.8%、碳水化合物65%-71.2%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、撷氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、钙、镁、钾等离子。我们可以经常的食用它,来滋补身体。
食材
主料黄豆 30g;银耳 半个;木瓜 1个
辅料冰糖 适量;和田大枣 4个;花生 20g
步骤
1.主料:木瓜一个、银耳半个、黄豆
辅料:和田大枣4个,冰糖、花生
2.将黄豆、花生浸泡一夜洗净
3.银耳温水泡泡洗净
4.撕小朵
5.红枣泡泡洗净去核切成小丁
6.将泡黄豆、银耳、红枣丁放入豆浆机,添加水至上下线之间
7.按键“五谷豆浆,听到蜂鸣声时关掉电源。银耳豆浆比较浓稠,不用过滤,
8. 将木瓜一切两半,其中一半去皮去籽切成小块,另一半用去籽,做成木瓜盅
9. 做好的银耳豆浆放入煮锅,倒入冰糖
10.冰糖煮化后放入切好的木瓜
11.煮五分钟即可, 盛入木瓜盅内
二、香蕉鸡蛋饼
鸡蛋营养丰富,深受广大主妇喜爱,经常吃鸡蛋可以滋阴润燥,目赤咽痛,胎动不安,养血发胎;
鸡蛋的药用价值,主热病烦闷,烫伤,皮炎,燥咳声哑,产后口渴,下痢,疟疾虚人赢弱;
鸡蛋还有丰富铁元素,经常吃能美容养颜;
食材
主料香蕉 1个;鸡蛋 1个;面粉 适量
辅料油 适量
步骤
1.先把香蕉弄成泥,再放入一个鸡蛋搅拌
2.在放入面粉
3.弄成一个面团
4.油热后,放入饼
5.在煎另一面即可食用
三、椰丝小方
白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。
难度:切墩(初级); 时间:10分左右;
主料: 牛奶250克; 淡奶油100克; 炼乳(或糖)40克; 椰丝适量; 玉米淀粉35克;
1. 材料:牛奶250克,淡奶油100克,炼乳40克,椰丝适量,玉米淀粉35克
注:
淡奶油不加可以吗?可以,但是口感肯定没有加好。
玉米淀粉主要起凝固作用,+-5克都可以,一个Q,一个软,而已。
炼乳换成糖也可,但是糖的量可以稍微减一些,当然如果你喜欢吃甜的又另当别论了。
2. 找一个合适的小盒子(我这个尺寸(15*8),很小);我习惯垫保鲜膜,脱模方便些,你随意;底部撒上椰丝。
3. 部分牛奶先与玉米淀粉混合。
4. 搅匀。
5. 剩下的牛奶与淡奶油混合,再倒入炼乳,搅匀。
6. 小火加热至微微冒泡。
7. 倒入步骤4中混合好的玉米淀粉,注意需要边搅边倒,以免沉底(好吧,声明下,此处一直处于小火加热状态,我只是为拍照方便,挪到了旁边,请各位知悉)。
8. 期间,需要不停搅拌,至浓稠凝固,搅拌的时候朝同一方向,否则成品不细腻。
9. 倒入容器中,冷却后(除了冬天,其它季节最好放冰箱冷藏4小时以上),取出切块。
10. 均匀沾上椰丝即可。
上面为大家介绍的,是一些比较实用的早餐食谱大全及做法粥,当然,我不可能把全部都介绍完,上面为大家介绍的极品是比较精品的地方。如果大家早上有时间可以为自己准备一份非常精美的早饭,相信一整天的心情都会非常好。
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