寿司怎么做好吃,这样做出来的寿司好吃到不停
寿司是日本的传统美食之一,古时候,日本的寿司是用盐和大米腌制的咸鱼,经过时间的洗礼,日本人不断改良,演变为现在人们所吃的寿司。现如今,世界文化互相传播,寿司也传入我国,成为我国人民喜爱的美食之一,去日餐店的时候,寿司是必点的一道菜。如果想在家里吃到美味的寿司,我们要怎么做呢?寿司怎么做好吃?小编就来教大家做美味的寿司。
寿司怎么做好吃
食材:米饭适量、寿司醋、芥末、海苔适量、调味萝卜适量、黄瓜适量、肉松适量、辣白菜适量、蟹肉棒适量等(或者根据自己的喜好来搭配食材)。
步骤
1.将寿司帘平铺在案板上,再在寿司帘上放好海苔片,小编建议第一次做寿司的小可爱们还是买寿司帘来制作寿司,这样做出来的寿司才能规整,赏心悦目。
2.将大米淘两次之后,放进电饭煲里,打开开关定时进行蒸煮,将蒸好的米饭放在一个碗里,在米饭上倒入适量的寿司醋,用筷子搅拌均匀。如果爱吃软软糯糯的糯米,也可以用糯米进行替代。
3.在蒸米饭的同时处理其他食材,将调味萝卜、黄瓜、蟹肉棒等切成适宜的大小,方便以后使用。
4.将拌匀的米饭均匀的平铺在海苔上。铺成薄薄的均匀的一层,可以根据自己的喜好逐渐往上累加,不能过厚,过厚最后卷寿司的时候不易成型,容易松散。
5.将切好的调味萝卜、蟹肉棒丝、黄瓜条、辣白菜、适量肉松放在米饭上。
6.双手拿起寿司帘的一边,将其卷起来,卷紧压实,千万要小心,如果不熟练的话肯能会将食材露出,就要从头开始做起了。
7.待寿司成型,将寿司帘拿下来,将寿司切成等间距均匀的小块,装盘即可食用。
做寿司的材料不止这些,可以根据自己的喜好来搭配食材,例如寿司海苔、三文鱼、金枪鱼、墨鱼、八爪鱼、虾、鱼籽、海胆、腌萝卜、腌梅子、纳豆、牛油果、牛肉、火腿、煎鸡蛋等都可以随意搭配,做出的口感各不相同,但是都非常的好吃,一定要对寿司佐以配料,配料一般都有寿司醋、芥末、紫姜、紫苏叶等等,也是根据自己的口味进行搭配。
特色寿司有手捏寿司、紫菜卷寿司、鲍鱼寿司、飞鱼子寿司、蔬菜寿司等多种,食材不尽相同,但是做寿司的手法都是一致的,这些食材中所含热量低、脂肪滴,食材丰富多样,更重要的是寿司的做法简洁明了,食材的处理也相当简单,不出几分钟,就能做出美味的食物,而且不用开火,不需要油烟,特别适合用餐时间短的上班族,荤素搭配也做得非常棒,营养均衡。寿司怎么做好吃?像小编这样做,美味的寿司让你食指大动,好吃的停不下来!
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