猪腰怎么煮补肾

猪肉是我们生活中的必备品，提到家畜猪的时候，没有人是陌生的。猪身上的东西不仅能做出美味的佳肴，甚至还有不同的功效，例如猪肝补血，猪血抗癌，抗衰老，猪腰补肾等等。那么，猪腰怎么煮补肾呢？让我们一起去了解吧。

一、猪腰怎么煮补肾

爆炒猪腰子

材料：猪腰子1只、红椒、青椒、枸杞、姜、蒜

1、把猪腰子洗净后切开，用盐水浸泡待用。

2、把浸泡后的猪腰子切成片状，切好姜蒜和青椒红椒备用。

3、在锅中烧热油后，放入姜蒜爆香，放入猪腰子翻炒。

4、爆炒片刻后加入少许料酒、醋、盐和鸡精，可以再放一些糖。继续烧煮几分钟即可，出锅前再放进一些泡好的枸杞，营养更丰富。

猪腰粥

材料：猪腰子、粳米、葱、五香粉

1、将猪腰子洗净切成片状。

2、与米一起下锅，高火煮20分钟，快熟时加入五香粉、葱蒜，再慢火熬煮直至稠软。

猪腰子汤

材料：猪腰子、木耳、红枣、瘦肉

1、把猪腰子切开，取出白色经络，用清水浸泡洗净后，在上面均匀涂抹食盐，腌制10分钟后再洗净。

2、将木耳泡发洗净，红枣洗净去核。

3、将瘦肉洗净切成块状。

4、把这些材料一同放入沸水锅中，大火煮20分钟后转至小火煲1小时，煮好后放盐即可食用。

二、猪腰的营养功效

1、猪腰富含蛋白质脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，在补肾壮阳、固精益气方面有很好的作用。

2、猪腰中的一些营养成分，在消积滞和止渴方面也很有效，因为肾虚导致腰膝酸软、遗精、水肿、小便不利等情况的朋友，可以用猪腰与枸杞子一起熬煮成粥食用。

3、猪腰蕴含了丰富的铁元素成分，煮熟后更是容易被人体所吸收，所以吃猪腰能达到很好的补血效果。另外，猪腰中丰富的钙物质成分，对儿童的骨骼发育也有一定的帮助。

4、用猪腰煮汤，还具有清热润燥、生津的作用，非常适合预防和治疗夏季上火引起的口干舌燥、嘴巴发苦现象。经常食用猪腰炖汤，对预防膀胱癌，防治前列腺疾病，防止体内结石等情况也有一定的效果。

需要注意的是：因为猪腰是高胆固醇食物，所以血脂高和胆固醇高的人最好避免食用。

三、猪腰怎么去腥

1、将买来的猪腰从中间位置切开，去掉中间白色的筋。这条筋是导致其散发出腥臭气息的主要来源。

2、去白筋后把猪腰切小片或者是小块，然后放在水中浸泡一阵子，这样可以去除猪腰里的腥味和其他杂质。

3、或者是在去除白筋后将猪腰放在白酒中浸泡，顺便用手挤捏，之后再放入清水中清洗。

4、除了白酒，我们还可以用花椒水来给猪腰去腥。同样是去除白筋后将猪腰放入煮好的花椒水中浸泡，之后入清水中洗净即可。

5、除了上述几种方法，还可以是将去除白筋的猪腰放入葱姜榨成的汁中浸泡，大概2小时的时间再捞出放清水里面冲洗。

看完猪腰怎么煮补肾的方法之后，不仅学会了更多的烹饪技能，还对猪腰的功效有了更进一步的认识。朋友们是不是也学会了呢？让自己才华与智慧集于一身。不得不说猪的身上还真的是到处都是宝啊，看来以后不能小瞧这个每天吃吃睡睡，笨笨的猪啦。

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