正宗煎饼果子用什么酱做的
煎饼果子是北方人特别爱吃的一种面食,尤其在早餐的时候,一杯豆浆配上一副煎饼果子应该是大家的最爱了。那大家知道正宗煎饼果子用什么酱来制作的吗?今天就一起来了解一下北方正宗的煎饼果子。
一、正宗煎饼果子用什么酱做的
正宗的煎饼果子里面涂的酱是黄豆酱,用黄豆制作成的酱像特别的鲜美,而且吃上去还有黄豆的鲜香味,把它涂抹在这样的面皮上面,一口咬下去奇香无比。所以如果吃北方正宗的煎饼果子的时候,一定会让它加入这个黄豆酱,而且多加一点,这样咸咸的特别好吃。
二、煎饼果子里面都可以放什么
1.脆饼
煎饼果子的精华之处就是在于它的脆饼。脆饼也是用一种面粉制作而成的,把它放入到油锅当中去,炸完之后特别薄特别脆。煎饼果子的面皮做好之后,最后放上两块脆饼,把煎饼果子卷起来,一口咬下去既可以吃到外面面皮的软糯又可以吃到里面脆饼的香脆,口感是非常的丰富,很有层次感,这也是很多人爱吃煎饼果子的原因之一。
2.各种肉
很多年轻人在吃煎饼果子的时候就会在里面加入各种肉,比如里脊肉,牛肉,鸡肉,香肠等等,把这些肉裹在里面吃上去非常的美味,而且加入了肉之后也更容易吃饱,尤其是一些男士一个煎饼果子就能顶一上午。所以在吃煎饼果子的时候可以在里面加上各种各样的肉,这样也会使煎饼果子更加美味一些。
3.各种蔬菜
北方正宗的煎饼果子会准备一些时蔬放在里面,比如大家所熟知的生菜,黄瓜条,土豆丝等等,将这些蔬菜放在里面,再涂抹上酱料,再放上一些肉卷在一起吃,荤素搭配特别的好吃,而且还可以去除一些油腻感。
如果来到北方要吃煎饼果子的话,一定要让他放黄豆酱,而且建议多放一点酱,这样吃上去的口感才会最好,咸咸的煎饼果子才是最入味最好吃的。听完介绍之后,是不是大家都已经在流口水了呢?那么欢迎大家来北方吃煎饼果子,感受一下正宗的煎饼果子到底是什么味道的。
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