麻辣佐料酱怎么做，这样做美味在舌尖跳跃

麻辣佐料酱在现在是非常受欢迎的美味调料!当代人节奏越来越快，在疲惫一天的生活之后怎么可能少不了麻辣佐料酱的陪伴呢?让火辣辣的感觉绽开在舌尖，每个毛孔都舒爽得张开来自由地呼吸。那么，麻辣佐料酱的做法具体是怎样的呢?接下来就和小编一起来看看吧。

麻辣佐料酱怎么做

一、制作麻辣佐料酱的材料

制作麻辣佐料酱的材料许多，需要用心准备。总共需要的粉状物质包括辣椒粉50g，花椒粉100g， 茴香粉30g ，肉桂粉30g，沙姜粉30g。液体材料包含凉白开100g，沙拉油250g。除此之外，还要备好豆瓣酱30g，豆豉10g，红葱头20g以及大蒜30g。最后再根据自己的口味备好若干鸡精、味精、食盐、白砂糖即可。

二、制作麻辣佐料酱的具体步骤

1.准备一个小碗作为佐料碗，将所有朝天椒粉、花椒粉、茴香粉、肉桂粉、沙姜粉等粉状材料倒入碗中，再缓缓倒入适量凉白开，用勺子搅拌均匀。

2.将红葱头与大蒜剥掉表皮，用凉水清洗干净，再切成碎块，放在小碗中备用。再将清理干净的豆豉与豆瓣酱放在另一个干净的小碗中，用筷子捣碎。

3.将沙拉油下入冷锅中，转大火，等到油热后把之前步骤二中准备好的豆瓣酱、蒜末等材料下入锅中，炒香，再把步骤一中调制好的酱汁倒入锅中，继续翻炒，转小火，5分钟后撒上鸡精、味精、白砂糖，新鲜爽口的麻辣佐料酱就出炉啦。这样做好的麻辣作料酱，可以配合白萝卜排骨，可以配合鲜虾，甚至可以单独食用。

麻辣佐料酱的做法是什么，现在你了解了吗?制作美味麻辣佐料酱的秘诀就在这里，赶快mark下来，然后去厨房实验一下吧。学会了这些步骤，你一定能制作出美味的大餐，让家人和朋友对你赞不绝口。毕竟品质生活，从点滴开始。