炒面条的做法,炒面条怎么做
“普通面条的另一吃法。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒面条的做法步骤
1、小青菜洗净备用。
2、胡萝卜、大葱、火腿肠切丝备用。
3、锅中油热将鸡蛋打散放入,煎至定型盛在碗中备用,再次往锅中倒入少许油,油热放入胡萝卜丝、大葱丝、火腿肠丝,翻炒至胡萝卜八分熟时加入小青菜,再放入所有的调料,一起炒至小青菜五分熟时加入提前煮好的面条(超市买的陈克明中宽面条,水开煮至9分熟捞起放入凉水中过一遍备用),继续翻炒至均匀即可出锅。
4、出锅啦!真的很美味,面条很入味,喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒酱一起炒。如果家里人多的话可以再打个西红柿鸡蛋汤搭配着,一个人吃得不多就免了吧。
小窍门
因为黄豆酱是咸的,所以要少放点盐。
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