白菜大包子的做法,白菜大包子怎么做
“山东大包子,柳叶包,最经典的是白菜猪肉,豆角猪肉,山苜楂,茴香。。今儿白菜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡同事昨天问我会蒸馒头吗,当真是,当场把我问懵了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)。。无语,我看起来像不会蒸馒头吗?”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜大包子的做法步骤
1、先放一点植物油,把肥肉切丁,小火慢慢煸,直到动物油煸出来,肉丁缩小,变成金黄色。。超级香。
2、依次下胡萝卜丁,白菜帮丁,小火翻炒。
3、最后下白菜叶子一起炒,小火小火,炒至五分熟(打蔫,不下水),盛出来晾凉。
4、凉透以后,加木耳,肉片,泡好的粉丝碎,拌匀。。肉可以大一点,要看得见块,用碎肉馅是没有灵魂的。
5、面粉加酵母,糖,盐,发酵了4小时,再次揉了干面粉和食用碱进去。
6、锅里提前烧热水,包好了上锅,借助热气,闷至少20分钟(醒发)。。面多,随手做了三个小花卷。✌。
7、醒好的包子,中火蒸25分钟,闷五分钟。。挑了最小一个拍照,别的太大了,镜头容不下。。下班回家晚的时候,微波炉热一下,饭菜就都有了。
8、小花卷也来一张(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。
-
糯米兔的做法,糯米兔怎么做
“在森林里,有一个大蘑菇房,里面住着几只萌萌的小兔~~~童心未泯的你,是否需要她们的陪伴?一起动手吧,给爱美的自己!”食材明细主料糯米粉(100g)玉米淀粉(20g)细砂糖(20g)牛奶(65g)食用油(10g)辅料食用色素(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米兔的做法步骤1、将玉米淀粉用少...
-
蛋龙卷的做法,蛋龙卷怎么做
“发好了一团面,本想做一些肉龙卷,可又临时改变了主意,觉得用鸡蛋代替肉末应该也不错,就决定试试,肉龙卷下次再做吧!”食材明细主料中筋面粉(300g)全麦面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料油(少许)盐(1小勺)淀粉(适量)葱花(适量)酵母(10g)温水(100ml)水(300ml)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋龙...
-
万圣节尖叫披萨的做法,万圣节尖叫披萨怎么做
“前几天辰辰跟我说想吃披萨,这么多年我就做过两次披萨,一次现成的底,一次用的柏翠面包机做的厚底,前一段参加一个朋友公司的橄榄油活动见到了一位披萨大师,全程跟着看大师是如何做披萨的,做出来的速度之快和好吃程度令人咂舌,超薄的饼底,很少的配料,平时在店里都是用窑...
-
秋收玉米包的做法,秋收玉米包怎么做
食材明细主料中筋面粉(110g)玉米面(90g)水(100g)酵母(2g)叶子用抹茶粉(2g)叶子用面粉(48g)叶子用水(25g)辅料玉米粒(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秋收玉米包的做法步骤1、除叶子用料外的材料揉成团,发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团,放保鲜袋或保鲜膜松弛备用2、...