虾仁韭菜馅蒸包的做法，虾仁韭菜馅蒸包怎么做

“这款虾仁韭菜馅蒸包，味道鲜香，非常好吃。有着润肠、排毒、补钙、减肥、降脂等等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁韭菜馅蒸包的做法步骤

• 1、小麦粉加酵母粉和成面团醒发

• 2、虾仁洗干净

• 3、虾仁切碎

• 4、加盐、生抽料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀

• 5、韭菜摘洗干净切碎

• 6、韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料

• 7、醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮

• 8、包子皮上添加馅料

• 9、用面皮将馅料包裹严，包好蒸包

• 10、蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸

• 11、蒸熟即可出锅享用。

小窍门

1、馅料食材搭配依据个人偏爱。
2、蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火。
3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。