小黄瓜沾酱的做法,小黄瓜沾酱怎么做
“原产地于荷兰,只有普通黄瓜的一半长,皮脆光滑,没有普通黄瓜表皮上的刺,肉质脆嫩,味甘多汁,黄瓜味特浓。黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。有机黄瓜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行,这在普通耕作中是做不到的。
黄瓜含水极高,且含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多,如非必要,可勿去除。中医认为其味甘、性凉,可除热,利尿、解毒。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小黄瓜沾酱的做法步骤
1、小黄瓜用盐水泡洗干净。(怕有农药)。
2、一分为四的切开。
3、装盘,挤上一点酱。
4、简单方便。
5、清凉可口。
6、脆甜多汁。
小窍门
用冰镇的方式。沾芥末也是相当不错的。
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