凉拌平菇的做法，凉拌平菇怎么做

“菌类吃了能增强体抗力哦，这个凉拌平菇很有够味，非常好吃。作为开胃菜，是不错的选择。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌平菇的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、平菇洗干净。

• 3、用手撕开平菇。

• 4、水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。

• 5、挤干净水。

• 6、加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。

小窍门

1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐。
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下。