凉拌腐竹西芹的做法,凉拌腐竹西芹怎么做
“拌腐竹芹菜,好吃不怕胖,降血压!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌腐竹西芹的做法步骤
1、腐竹提前几小时泡发。
2、泡发好的腐竹斜刀切段备用!
3、西芹洗净摘筋丝,斜刀切段!
4、花椒粒准备好,蒜苗切丝!备用。
5、水中加盐烧开,放入西芹段焯烫一下,捞出!
6、切好的腐竹段在凉白开中冲洗下!(凉白开哦!)
7、把焯好的西芹和凉白开洗好的腐竹放一起在容器中,蒜苗丝、辣椒面、十三香放在上面。
8、热锅凉油,油烧到冒烟,浇在辣椒面上!
9、热油浇在辣椒面上!
10、剩下底油放入花椒粒,炸出香气!(小火或者关火用油的余热炸香)。
11、花椒粒出香后立马倒入适量香醋(关火,利用余热让醋的酸气跑出来)。
12、热过的醋和花椒粒一起倒入菜中。
13、菜中再加少许白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可!
14、喜欢吃油炸花生米的也可以加一点!口感更加!
15、吃饭。
-
凉拌鲜鱿丝的做法 【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝 凉拌鲜鱿丝怎么做
“鱿鱼,也称“柔鱼”,可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,是一种营养保健且风味很好的水产品。鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。吃过...
-
凉拌五彩丝的做法 【夏日小凉菜】--凉拌五彩丝 凉拌五彩丝怎么做
食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)干豆腐(适量)紫甘蓝(适量)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳提前用水发好。3、木耳用开水焯一下。4、焯...
-
醋拌香菜花生米的做法,醋拌香菜花生米怎么做
食材明细主料油炸花生米(适量)辅料香菜(适量)配料醋(适量)香油(适量)生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋拌香菜花生米的做法步骤1、准备好材料。2、香菜切碎。3、用醋和生抽调好料汁。4、将花生米和香菜拌在一起。5、将调好的汁倒在花生和香菜上。6、倒入适量...
-
凉拌三丝牛蒡的做法 祛斑美白---凉拌三丝牛蒡 凉拌三丝牛蒡怎么做
“牛蒡:在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行,作为强身健体的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。在日本牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称...