拌莴笋的做法，拌莴笋怎么做

“我们老家的拌莴笋很简单。很下饭。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌莴笋的做法步骤

• 1、莴笋去蒂。

• 2、去皮。

• 3、刮皮。

• 4、有筋的地方，仔细刮去。

• 5、切片。

• 6、加盐。

• 7、加辣椒粉，我的辣椒粉是自己做的，特别辣。

• 8、拌匀。

• 9、加入水豆豉，就可以吃了。

小窍门

没有水豆豉不加也可以。加入霉豆腐也很好吃。