简易版凉拌鸡丝的做法 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败 简易版凉拌鸡丝怎么做
“五一假期回来以后发现自己变懒了,最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝,十几分钟就能搞定,而且味道也不错,夏天到了招待朋友绝佳哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简易版凉拌鸡丝的做法步骤
1、鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,到适量水,加姜片,葱,料酒适量;
2、黄瓜切丝,胡萝卜热水焯后切丝备用;
3、鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉,手撕成丝;
4、将撕好的鸡丝,黄瓜及萝卜丝放在盘内;
5、把蒜捣碎,放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎);
6、料汁撒到鸡丝上,香葱切小段,拌匀即可食用了。
小窍门
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴,同时缩短煮的时间;
2.油炸花生米切碎,再配上些芝麻酱效果会更好;
-
凉拌螺旋藻的做法,凉拌螺旋藻怎么做
“女儿很喜欢做菜,但不喜欢吃,晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下,睡觉前如果没及时关她房间的灯,总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西,特别是吃的。这天不知去哪里弄了些海藻回来,说是螺旋藻?!我也不知道是不是,就当她是吧,她说要凉拌着吃。”食材...
-
五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——东北经典凉拌菜! 五彩大拉皮怎么做
“道菜可是俺们东北的明星凉拌菜,不仅在饭店出镜率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配饭都好吃。上菜啦!”食材明细主料拉皮(2张)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)精瘦肉(适量)蒜末(适量)香菜末(适量)配料生抽酱油(适量)盐(适量)糖(适量)熟芝麻(适量)陈醋(适量)酸甜...
-
拌芝麻海带胡萝卜丝的做法 [夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝 拌芝麻海带胡萝卜丝怎么做
“这个菜非常脆爽,胡萝卜丝用油激一下,更营养脆爽!小孩大人吃都很不错!”食材明细主料海带(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)黑芝麻(适量)配料盐(适量)糖(适量)蔬菜精(适量)香醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤1、超市买的整片湿海带,泡...
-
糖醋泡萝卜的做法 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜 糖醋泡萝卜怎么做
食材明细主料白萝卜(200g左右)辅料姜(适量)干红辣椒(1个)配料盐(10g左右)白糖(50g)4度白醋(50ml)酸甜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋泡萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、红辣椒。2、把白萝卜切成寸段。3、切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。4、把红辣椒切丝。5、把...