老醋花生米拌菠菜的做法,老醋花生米拌菠菜怎么做
“菠菜爽口,花生酥脆,简单好吃的家常凉拌菜”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老醋花生米拌菠菜的做法步骤
1、菠菜把根须用刀削净,清洗干净
2、锅中放入适量清水,烧开,放入菠菜,烧开烫一分钟即可
3、捞出放入冷水中
4、捞出用手攥干水份,切成两厘米小段
5、摆入盘中
6、锅中水倒出,烧干,放适量植物油,放入花生米,小火,用铲子不停的翻炒,炸至红衣爆开,盛出待用
7、放入两勺生抽
8、三勺醋
9、一点盐,半勺糖
10、放入一勺香油。搅拌均匀,放置十分钟入味
11、待花生米入味后浇到菠菜上即可。(泡花生米时可以加点葱蒜沫,孩子嫌有口气,所以没放)
12、成品
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