凉拌小青菜的做法,凉拌小青菜怎么做
“凉拌小青菜是一种清爽小菜,适用于减肥人群,或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌小青菜的做法步骤
1、准备好小青菜,将其洗净
2、蒜和姜用刀拍碎,这样比较方便入味
3、一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀,放入拍碎的姜和蒜,腌制1个小时
4、锅里放入适量的水烧开,将青菜放入锅里烫至8分熟
5、将煮熟的青菜放入冰水中,可以保持青菜脆度让颜色更鲜亮
6、把青菜挤去水分放到凉拌盆里,把腌好的汁倒入进行搅拌
7、将拌好的小青菜放入盘中,就可以开吃了。喜欢吃辣的可以浇一勺辣椒油上去
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