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双蛋香菜拌豆腐的做法,双蛋香菜拌豆腐怎么做

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双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做

不知道大家对于起菜名有没有纠结过?
反正我是常常有!
就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说,一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。
但是这个菜名也让我感觉好笑!
一边写过程一边想,一边笑~~~~
呵呵~~~很搞笑的菜名!

食材明细

主料
  • 豆腐 (1块)
  • 皮蛋 (1个)
  • 咸蛋 (1个)
  • 香菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣油 (适量)
  • 鲜抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

双蛋香菜拌豆腐的做法步骤

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第2张

    1、准备食才,香菜洗净切碎

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第3张

    2、豆腐用开水泡一下

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第4张

    3、切小块

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第5张

    4、皮蛋与咸蛋去壳,切小块

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第6张

    5、把皮蛋与咸蛋放在豆腐上

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第7张

    6、加入香菜末

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第8张

    7、加盐,植物油,鲜抽

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第9张

    8、加辣油,鸡精

  • 双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做 第10张

    9、搅拌均匀即可

小窍门

可以放些碎榨菜。