南瓜是寒性的吗
南瓜的味道香甜可口,口感软糯。无论是男女老少都很喜欢吃南瓜,南瓜的营养价值高,价格经济实惠。因此南瓜成为了老百姓餐桌上常见的美食。南瓜可以用来煲汤,还可以用来做南瓜饼。接下来就为大家介绍一下南瓜是寒性的吗?
南瓜是寒性的吗
南瓜是属于温性食材。 南瓜味甘、性温,从中医的角度来说,是属于温性食物,具有补中益气、解毒、帮助胃黏膜、预防癌症、美容抗衰老等功效。
南瓜的营养价值
南瓜香甜可口,多吃南瓜可以预防一些疾病,具有很高的食疗价值。每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰 分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸 5毫克。
南瓜含有多种对人体有益的物质成分,氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有 很大作用的。
1、南瓜多糖,可以提高身体的免疫力,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调 节功能。
2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高,补充人体 需要的能量。
3、南瓜盅含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。而且还含有还含 有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜的功效与作用
1、解毒作用
南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、防癌功效
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
根据以上的介绍,我们可以得出南瓜属于温性食物。南瓜当中含有很多粗纤维,可以帮助我们消化吸收营养。南瓜还具降低血糖,防癌,促进生长等功效。多吃南瓜对我们的身体有好处。以上就是关于南瓜是寒性的吗的介绍了。
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